وظائف اليوم مطلوب معلم خبز مصري ماهر وذو خبرة واسعة فى الطائف

وصف الوظيفة

نبحث عن معلم خبز مصري ماهر وذو خبرة واسعة في مجال خبز النخالة والشامي. المرشح المثالي يجب أن يكون قادراً على إعداد جميع أنواع الخبز المصري بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والصحة.

المسؤوليات الرئيسية:
العجن: إعداد عجينة النخالة بجودة عالية باستخدام العجانة اليدوية أو الآلية.
التشكيل: تشكيل العجين إلى الأشكال المطلوبة من خبز الشامي وغيره.
الخبز: خبز العجين في الفرن التكتك أو على الصينية وفقاً للمواصفات المطلوبة.
الصيانة: القيام بصيانة الأجهزة والمعدات المستخدمة في المخبز.
المتابعة: مراقبة جودة الخبز بشكل مستمر وضمان تلبية متطلبات العملاء.
الشروط والمتطلبات:
الخبرة: خبرة لا تقل عن (3 سنوات) في مجال خبز النخالة والشامي.
المهارات:
إتقان جميع مراحل عملية الخبز من العجن حتى الخبز.
القدرة على العمل على الفرن التكتك والصينية.
القدرة على العمل تحت ضغط والالتزام بالمواعيد.
الالتزام بالنظافة والمعايير الصحية.
المستندات المطلوبة:
السيرة الذاتية.
شهادة صحية سارية المفعول.

المزايا التي نقدمها:
راتب مجزٍ: يتناسب مع الخبرة والكفاءة.
بيئة عمل مريحة: في مكان عمل نظيف ومنظم.