وظائف عرب مطلوب شيف فطورات محترف للعمل بمطعم في الاحساء
7 (مشاهدة)
الدور الوظيفي
تاريخ الإعلان
سبتمبر 7, 2024
موقع التوظيف
الدمام
الخبرة
3 Year
نوع الجنس
Both
الوصف
مطلوب شيف شامي فطورات مثل الفلافل والحمص والفتات من الجنسية الأردنيه والسوريه والبنانيه فقط يجيد الطبخ باحترافية وملم في ادارة المطبخ للعمل في مطعم جديد في مدينة الاحساء الهفوف في المنطقة الشرقية الرجاء التواصل على واتساب فقط وارسال صور لشغل حقه مع إرسال السيرة الذاتية.المهام والمسئوليات:تحضير أطباق الفطور الشامية التقليدية مثل الفلافل، الحمص، الفتات، والمسبحة باحترافية عالية.
الإشراف على جميع العمليات اليومية في المطبخ وضمان تطبيق معايير النظافة والجودة.
إعداد قائمة الفطورات وتطويرها بما يتناسب مع ذوق العملاء وتقديم اقتراحات لتحسين الوصفات.
إدارة المخزون وضمان توفر جميع المكونات الطازجة في الوقت المناسب.
تدريب وتوجيه طاقم المطبخ على الأساليب الحديثة والتقليدية في تحضير الأطباق الشامية.
مراقبة جودة الأطعمة المقدمة وضمان تقديمها بطريقة لائقة واحترافية.
تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية والالتزام بالإجراءات الصحية المعتمدة.
التواصل مع الموردين لتأمين المواد الغذائية اللازمة بأفضل جودة وأسعار.
إدارة تكاليف المطبخ وتحسين الكفاءة التشغيلية لتقليل الهدر وزيادة الربحية.
ضمان رضا العملاء من خلال تقديم وجبات طازجة ولذيذة والاهتمام بتفاصيل الطلبات الخاصة.المهارات:احترافية عالية في إعداد الأطباق الشامية التقليدية وخاصة الفطورات.
معرفة عميقة بإدارة المطبخ والإشراف على فريق العمل.
مهارات تنظيمية ممتازة وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
قدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئات مزدحمة.
اهتمام بالتفاصيل ودقة في تقديم الطعام.
مهارات تواصل فعالة والقدرة على العمل مع فريق.الشروط:خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي الشامي، ويفضل في مجال الفطورات.
الجنسية الأردنية، السورية، أو اللبنانية فقط.
إلمام تام بإدارة المطبخ والقدرة على تحمل المسؤوليات.
القدرة على الابتكار وتحسين الأطباق التقليدية.
الالتزام بمعايير النظافة والصحة العامة.المزايا:راتب تنافسي بناءً على الخبرة والمهارات.
بيئة عمل مهنية وفرص لتطوير المهارات.
إجازات سنوية مدفوعة.
مهتم بهذه الوظيفة؟
203 الأيام المتبقية للتقديم