وظيفة شيف مطعم عربي في الشارقة – الخان

نحن نبحث عن شيف محترف ومبدع للانضمام إلى فريقنا في مطعم عربي متميز في منطقة الخان، الشارقة. يجب أن يكون الشيف على دراية تامة بالمأكولات العربية التقليدية وأن يكون لديه القدرة على إعداد أطباق لذيذة بجودة عالية تلبي توقعات ضيوفنا الكرام.المهام الوظيفية: تحضير وإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق العربية التقليدية بمهارة واحترافية. تطوير وصفات جديدة وتحسين الوصفات القائمة لضمان تقديم تجربة طعام استثنائية. إدارة وتنظيم جميع جوانب المطبخ بما في ذلك النظافة والسلامة الغذائية. الإشراف على فريق المطبخ وتدريبهم لضمان تقديم خدمة عالية الجودة. مراقبة المخزون وطلب المواد الغذائية والمستلزمات اللازمة لضمان توافرها بشكل دائم. الحفاظ على معايير عالية من الجودة والنظافة في جميع مراحل إعداد الطعام.المتطلبات: خبرة لا تقل عن 5 سنوات في العمل كشيف في مطعم يقدم المأكولات العربية. مهارات ممتازة في الطهي ومعرفة عميقة بالمأكولات العربية التقليدية. القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة. مهارات قيادية وإدارة فريق جيدة. القدرة على التواصل الفعال مع فريق العمل والزملاء. الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة الغذائية. تواجد داخل دولة الإمارات العربية المتحدة وحامل لإقامة سارية المفعول.المزايا: راتب تنافسي بناءً على الخبرة والمؤهلات. بيئة عمل مهنية وداعمة. فرص للتطوير المهني والنمو داخل المؤسسة. توفير وجبات أثناء ساعات العمل.